Avatar of Anne-Marie RAYNAL

Des idées recettes pour un Noël sans gluten

Ne pas manger de gluten pendant les fêtes peut sembler compliqué pour beaucoup alors vous trouverez quelques astuces simples et idées recette à piocher pour un noël délicieux et sans gluten de A à Z. Entrées apéritives: Caviar de tomates séchées  1 boite de tomates séchées 1 pot de caviar de tomates 100g de pignons 100g de [...]

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Avatar of Ysabelle

Recette de la terrine de carottes aux pignons de pin

Les carottes, ou Daucus carotta de leur nom savant, recèlent un trésor de bienfaits nutritionnels pour un faible coût. Cuites ou crues, ces racines qui font parties des apiacées sont excellentes car elles réduisent le taux de cholestérol dans le sang, renforce le système immunitaire, reminéralise, fortifie, améliore la vision dans l’obscurité et soulage constipation [...]

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Avatar of Elyane-Lebre

Recette sans gluten ni lactose : tartelettes aux figues sans cuisson

Le gluten : autant dire qu’il fourre son nez partout, en particulier dans les pains, pâtes, pizzas, viennoiseries et biscuits. La semoule, le boulgour en contiennent. Il s’immisce également dans les glaces, les surimis, les saucisses, les plats préparés, les céréales, les figues sèches, les bouillons, le saucisson, la moutarde, le chocolat, les confiseries, les médicaments, les céréales [...]

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Avatar of Hélène

Comment je gère l’allergie au gluten de ma fille Olympe

Témoignage d’Hélène, maman de 3 enfants qui a organisé depuis plus de 2 ans un quotidien sans gluten à la maison. Ma fille Olympe est allergique au gluten. Nous l’avons découvert lorsqu’elle avait 2 ans : elle souffrait de différentes formes d’eczéma (pas trop invasives, mais on ne s’en débarrassait pas). Après analyse de sang, la [...]

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