Avatar of Natalie

Qu’est-ce que tu manges pour bien grandir? (1/3)

Pour entamer notre dossier spécial Kids, l’équipe d’Oh my Food s’est fait un grand plaisir: nous avons interrogé plusieurs enfants de membres de notre communauté pour qu’ils nous donnent le La.  Résultat : une série de vidéos que nous diffuserons peu à peu dans les prochaines semaines. Nous leur avons posé notamment une question : Qu’est-ce que [...]

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Avatar of Louise

NON aux régimes ! Et OUI au plaisir de manger de tout, en conscience. Extraits de la conférence de Gérard Apfeldorfer.

De nombreux experts se rejoignent aujourd’hui pour dénoncer les dangers des régimes. Mais plus encore, preuve a été faite que tous les régimes sont inefficaces sur le long terme, voire dangereux. Impactant la santé physique comme la santé psychologique. On le sait. On le lit. On l’entend même partout désormais. Et pourtant… dès que les beaux jours arrivent, [...]

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Avatar of Carole

5 questions à Jean-Louis Etienne, explorateur et médecin nutritionniste

On ne présente plus Jean-Louis Etienne tant ses expéditions, livres et conférences ont touchés des publics nombreux et variés en France comme à l’échelle planétaire. Des océans qu’il parcourut avec Eric Tabarly à ses exploits himalayens et polaires à pieds  ou en ballon… l’homme a parcouru dans tous les sens notre petite planète. Sur des [...]

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Avatar of François

Le lait, son évolution, son évaluation…

 5 questions à Didier de la Porte des Vaux, agriculteur. Le lait est aujourd’hui de plus en plus critiqué… quid ? et qu’en est-il du lait bio ? En 1er lieu, il ne faut pas oublier que quelqu’un qui ne consomme pas de lait de manière régulière n’est plus capable de le digérer. Son estomac [...]

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