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L’Orthorexie… quand manger trop sain devient malsain

Manger de manière équilibrée pour rester en bonne santé est aujourd’hui reconnu par tous. Mais quand manger vire à l’obsession, l’orthorexie fait son apparition L’orthorexie : nouvelle obsession alimentaire Du grec « orthos » (correct) et « orexis » (appétit) : trouble du comportement alimentaire se caractérisant par l’obsession et l’addiction à la nourriture saine. A la différence de l’anorexie et [...]

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Les fruits et légumes du mois de janvier

Une bonne résolution pour cette nouvelle année : manger des légumes de saison tout en étant attentif à leurs origines géographiques et si possible à leurs modes de culture ! Les fruits kiwi clémentine noix pomme poire Les légumes betterave chou chou de Bruxelles chou-fleur endive mâche navet poireau carotte courge épinard céleri échalotes oignon [...]

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Quelle alimentation pour la pratique des sports d’hiver ?

Chaque année, l’arrivée de l’hiver et le plaisir de la pratique sportive de montagne entraînent chez bon nombre d’entre nous d’importants bouleversements physiologiques. S’il est nécessaire de se préparer physiquement à ces séjours (étirements, préparation musculaire,…), il faut également être dans une bonne posture nutritionnelle, et éviter les carences durant cette période où l’organisme se [...]

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Smoothie vitaminé à la carotte !

Pour éviter d’être « raplapla » toute la journée, pensez aux smoothies ! Ils sont faciles à réaliser et permettent de faire le plein de vitamines dès le matin. La recette  – 1 carotte crue – 1 orange – 1/2 mangue – 1/2 jus de citron – 100 ml d’eau – 1 cuillère à café de sirop d’agave [...]

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