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Alimentation Top Chrono avant et après les fêtes

Bientôt les fêtes de fin d’année et avec elles leur lot de sensations de lourdeur et de « crise de foie ». Pour éviter cela, c’est dès aujourd’hui qu’il faut prendre de bonnes habitudes alimentaires et ainsi aider notre foie à se préparer à cette période. Cap sur les aliments amis Le cèleri  les choux (chou vert, rouge, [...]

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Ces baies qui nous veulent du bien

Goji, açaï, cranberries… et parmi les plus connues, il y a les cassis, les myrtilles et le raisin. Très à la mode, les baies sont particulièrement appréciées pour leurs qualités nutritionnelles et leurs vertus antioxydantes Des supers aliments ? Les baies sont des petits fruits généralement sauvages, charnus et à pépins. D’un point de vue [...]

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Quiche potiron, oignon rouge, chèvre cendré

Recette extraite du livre Cojean tout simplement aux Editions de La Martinière  Ingrédients pour 4 personnes 35 mn de préparation – cuisson 1h 850 g de potiron 2 c à soupe d’huile d’olive 80 g d’oignons rouges émincés 10 g de gingembre frais pelé et haché 450 g de pâte brisée 100 g de chèvre cendré 2 œufs [...]

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Avatar of Ysabelle

Recette de la terrine de carottes aux pignons de pin

Les carottes, ou Daucus carotta de leur nom savant, recèlent un trésor de bienfaits nutritionnels pour un faible coût. Cuites ou crues, ces racines qui font parties des apiacées sont excellentes car elles réduisent le taux de cholestérol dans le sang, renforce le système immunitaire, reminéralise, fortifie, améliore la vision dans l’obscurité et soulage constipation [...]

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