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Recette de sablés de Noël sans gluten

Les fêtes sont le moment idéal pour cuisiner et se faire plaisir, voici une recette toute simple pour faire plaisir à vos proches. Ingrédients 250 g de beurre 200 g de sucre intégral 2 œufs bio + 1 jaune 1 càc de jus de citron jaune bio 500 g de farine sans gluten (mix pâtisserie [...]

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Avatar of Ysabelle

Recette de la terrine de carottes aux pignons de pin

Les carottes, ou Daucus carotta de leur nom savant, recèlent un trésor de bienfaits nutritionnels pour un faible coût. Cuites ou crues, ces racines qui font parties des apiacées sont excellentes car elles réduisent le taux de cholestérol dans le sang, renforce le système immunitaire, reminéralise, fortifie, améliore la vision dans l’obscurité et soulage constipation [...]

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Avatar of Elyane-Lebre

Recette sans gluten ni lactose : tartelettes aux figues sans cuisson

Le gluten : autant dire qu’il fourre son nez partout, en particulier dans les pains, pâtes, pizzas, viennoiseries et biscuits. La semoule, le boulgour en contiennent. Il s’immisce également dans les glaces, les surimis, les saucisses, les plats préparés, les céréales, les figues sèches, les bouillons, le saucisson, la moutarde, le chocolat, les confiseries, les médicaments, les céréales [...]

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Une journée de menus sans gluten

Eliminer le gluten ne veut pas dire manger déséquilibré : il suffit de sélectionner les ingrédients (Cf site de l’ AFDIAG) et de vérifier la composition des ingrédients des recettes proposées (épices, cacao…). Manger sans gluten peut être économique, gourmand avec des aliments santé et des recettes adaptées. Petit déjeuner Thé au lait 1/2 écrémé Tartines de [...]

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