Avatar of François

Le lait, son évolution, son évaluation…

 5 questions à Didier de la Porte des Vaux, agriculteur. Le lait est aujourd’hui de plus en plus critiqué… quid ? et qu’en est-il du lait bio ? En 1er lieu, il ne faut pas oublier que quelqu’un qui ne consomme pas de lait de manière régulière n’est plus capable de le digérer. Son estomac [...]

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Avatar of Karine

1 français sur 3 souhaite consommer des produits naturels

Les scandales alimentaires de l’année ont accentué la méfiance des français face à leur alimentation. L’étude Mediaprism, menée en partenariat avec « 60 millions de consommateurs » et publiée en juillet 2013, met en relief un changement de consommation. Désormais l’exigence de « naturalité » des français est renforcée. Bonne nouvelle : elle prend désormais une dimension à la fois [...]

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Avatar of François

Agriculture Bio, agroécologie, biodynamie, agroforesterie, permaculture : un même combat mais avec des nuances !

Des points communs : toutes ces pratiques agricoles rejettent les OGM et tout apport chimique, face aux conséquences désastreuses sur l’état des terres, la biodiversité et la qualité des produits… Elles s’appuient de plus sur des techniques qui permettent d’enrichir et de maintenir naturellement la richesse de la terre de ces micro-organismes qui la rende vivante. [...]

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Avatar of Carole

OGM OGM… est-ce que j’ai une tête d’OGM ?!

A l’heure où la 5ème édition du rassemblement « Faites sans OGM » organisé par l’association Foll’avoine* se termine, l’actualité brûlante concernant l’utilisation des OGM en Europe reste plus que jamais entourée d’interrogations… Mangerions-nous tous des OGM ? Est-il possible d’en manger sans le savoir ? Et sur le thème « que mangerons-nous demain » : les OGM seront-ils incontournables ?  De la médecine [...]

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