Le stress ressenti par les parents réduirait le temps passé à cuisiner et augmenterait le recours au fast-food, avec comme conséquence des enfants en surpoids, avance une étude* américaine publiée dans la revue Pediatrics.
Le stress favoriserait l'obésité
«Le stress des parents peut être un important facteur de risque d’obésité infantile mais aussi d’autres comportements à risque. La gravité et le nombre de facteurs de stress ont un impact dans cette association « résume le Dr Elizabeth Prout-Parcs, spécialiste de nutrition à l’Hôpital pour enfants de Philadelphie.
Parmi les facteurs de stress parentaux associés à l’obésité infantile, les problèmes de santé physique et mentale, les pressions financières et la famille monoparentale, expliquent les auteurs. Bien que d’autres études aient déjà identifié un lien entre stress parental et obésité infantile, cette étude prend son intérêt avec un échantillon plus diversifié, à la fois sur les plans ethnique et socio-économique.
Alors parents, restez zen et cuisinez pour vos têtes blondes!
*Cette étude a été menée auprès de 2.119 parents et encadrants d’enfants âgés de 3 à 17 ans.
Posté le 31 octobre 2012
No comments yet.