Le guide Paris Végétarien d’Alcyone Wemaëre, publié aux éditions Parigramme, deviendra vite la petite Bible de ceux qui ont fait le choix du végétarisme et souhaitent déguster des plats savoureux, goûtus, et consistants.
Le guide Paris végétarien (éditions Parigramme)
De restos inventifs en épiceries pointues, de bars à jus en cours de cuisine, la capitale est en train de faire sa révolution végétarienne. Et c’est tant mieux, car le plaisir de retrouver le goût des légumes, celui des fruits ou de profiter de l’énergie de céréales complètes se marie désormais avec l’inventivité de chefs nouvelle génération… pour le bonheur de tous.
Restaurants végétaliens ou juste veggie friendly, cuisine macrobiotique ou exotique : toutes les saveurs sont à l’honneur dans ce guide qui ravira les végétariens convaincus comme les gourmands attentifs à leur bien-être. Une véritable petite bible verte !
Au total, une centaine de bonnes adresses y sont référencées, toutes visitées, validées, commentées par l’auteur: en voici 3, sélectionnées par Alcyone Wemaëre elle-même.
Juste indispensable pour le million de végétariens que semble désormais compter le pays du foie gras!
Paris Végétarien
Les meilleurs restos, et autres bonnes adresses
Alcyone Wemaëre. Éditions Parigramme
112 pages, 6 euros
Sorti en mars 2012
Posté le 21 juin 2012
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