Ingrédients pour 4 personnes 250 g de fraises 250 g de mascarpone 150 g de crème fleurette 150 g de spéculoos 50 g de sucre 1 jus de citron La recette 1- Mélangez le mascarpone avec le sucre jusqu’à obtention d’une crème onctueuse et homogène. 2- Fouettez (ou utiliser votre batteur) pour monter la crème fleurette. [...]
Posté le 8 mai 2013
Ingrédients pour une tarte (4 personnes) Pour la pâte sablée aux amandes/citron : 150 g de farine 1 œuf 20 g de poudre d’amande 45 g de sucre glace 60 g de beurre salée les zestes d’un citron et le jus d’un demi citron. Pour la crème d’amande : 80g de beurre pommade 80g de sucre [...]
Posté le 6 mai 2013
Le printemps signe l’arrivée d’un fruit star sur les étals : la fraise ! Les français en consomment en moyenne 2 kg par an et 1 français sur 4 indique en acheter principalement pour ses qualités gustatives. Mais son goût incomparable n’est pas le seul de ses atouts… Focus ! Parfumée, rafraîchissante et vitaminée ! L’odeur [...]
Posté le 6 mai 2013
Ingrédients pour 4 personnes 2 poires, 40g de sucre, 60g de farine, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 1/2 cuillère à café de pâte de pistache. La recette 1- Préchauffez votre four à 180°C (th 6). 2- Pelez les poires, retirez les cœurs et les pépins. 3- Clarifiez les œufs. Dans un cul de poule, faites blanchir [...]
Posté le 4 mai 2013
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