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contributrice Oh my Food
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Les 20 aliments anti cancer

Pour prévenir le cancer, qui a été multiplié par deux en 25 ans, certains aliments seraient « bons à consommer » affirme l’Institut national du Cancer, 30% des nouveaux cas annuels pourraient être évités par une alimentation équilibrée et diversifiée, fondée sur la consommation de « produits protecteurs » : fruits et légumes de préférence [...]

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Le curcuma à toutes les sauces

Depuis longtemps, le curcuma fait l’objet de recherches poussées. Cette racine a le grand avantage d’être à la fois anti-inflammatoire et antioxydante, elle pourrait même prévenir certains cancers. L’ensemble des expériences menées avec la curcumine ont permis d’observer qu’elle contribue à inhiber la prolifération cellulaire et l’angiogénèse à différentes étapes du développement de différents cancers. [...]

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Salade acidulée crabe et kiwi

Une recette originale et délicieuse pour épater vos convives et réveiller vos papilles! Ingrédients pour 4 personnes 1à 2 kiwis 1 pomme Granny-smith 2 avocats 150g de chair de crabe Gingembre Coriandre Citron vert La recette Pelez les kiwis et coupez-les en fines lamelles. Faites de même avec la pomme et l’avocat. Versez dans un bol le citron [...]

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Figues à l’orange et chantilly au safran

Une idée de recette à la plancha originale pour épater ses convives tirée du livre « Plancha » de Martine Lizambard. Ingrédients pour 4 personnes 12 figues 10 cl de jus d’orange 1 cuill à soupe de miel Pour la chantilly 20cl de crème liquide 20g de sucre glace 1 dose de safran La recette Préparez la [...]

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