Edito

Convaincus que la santé passe aussi par ce que nous mangeons, nous sommes heureux d’avoir décliné avec vous cet axe santé / plaisir / alimentation durant ces 4 années. Et c’est sans modération que nous avons consommé ces thèmes au travers de nos articles, salons et conférences. A l’heure où nous arrêtons les publications du site, nous tenions à vous remercier de vos idées et de vos contributions. Un grand merci mais aussi à bientôt c’est sûr !
   
Natalie de Chalus et l’équipe Oh my food !
 

Avatar of Carole

35 ans d’agriculture bio-dynamique : témoignage

Didier de la Porte

Didier de la Porte (agriculteur en biodynamie près de Trouville)  nous raconte ses choix, son quotidien, ses convictions… J’ai commencé en 1978 en tant qu’aide familial. Et ai repris la ferme à mon compte en 1979.  Rien de brutal dans mon parcours, c’est la vie qui m’a amené tranquillement à la bio-dynamie. La nature et l’agriculture [...]

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Avatar of Karine

Food Lovers : des assiettes qui nous en mettent plein les yeux

assiettes

On aime le projet de cuisine créative de Daniela Di Rienzo et Mariagrazia Lonza autour de mets typiquement italien ! Des vidéos animées en stop-motion qui font saliver nos papilles et ravissent nos yeux ! On craque pour : « La salade de la mer », « Salumi » et « Les pâtes aux sardines » !   Pour en savoir plus sur le [...]

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Avatar of Céline Touati

Mes conseils pour lutter contre les maladies hivernales

résister à l'hiver

Le froid arrive, et avec lui un vague sentiment d’avoir besoin d’hiberner, une fatigue accrue, et un besoin de manger gras et sucré. Et les conséquences de tout cela, c’est souvent une baisse immunitaire et le fameux coup de froid. Mais heureusement, grâce à certains aliments ceci n’est pas une fatalité. Mon quatuor gagnant de [...]

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Avatar of Karine

Pourquoi les tomates n’ont plus de goût ?

tomates

Belles, brillantes, rouges et fermes… n’est-ce pas ainsi que nous rêvons d’acheter nos tomates ? Mais pour arriver à pareille perfection, que des tests et de manipulations subis ! Une « chirurgie » génétique qui leur ont faire perdre un atout charme non négligeable : leur goût. Et c’est ainsi que les rayons de nos supermarchés regorgent de « jolies » [...]

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